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农业部蔬菜尺度詀n唇ü娣�(试行)
宣布时间：2017-07-05 |?泉源： 网络
an照农业部蔬菜尺度詀n唇ǚ桨傅囊�，为规范建设事情，统一验收尺度，特制订本规范。
一、园地要求
�。ㄒ唬┣樾翁跫�。尺度园的土壤、空气、浇灌水质量切合相关蔬菜产地情形条件行业尺度，废旧农膜须所有接纳。
�。ǘ┏叨仍肮婺�。设施蔬菜尺度园集中连片面积(设施内面积)200亩以上，露地蔬菜尺度园集中连片面积1000亩以上。
�。ㄈ┕π峁�。尺度园具备农资存放、集约化育苗、尺度化生产、产物检测、采后商品化处置赏罚等功效区，配备须要的设施装备，且统一妄想、科学设计、合理结构。
（四）菜田基础设施。园内水、电、路设施配套，确保涝能排、旱能灌、主干道硬化。
�。ㄎ澹┪率矣氪笈�。日光温室an照合理采光时段和异质复合蓄热保温体结构原理设计制作，严冬季节室内外最低温度之差到达25℃以上。塑料大棚an照合理轴线方程设计制作，结实耐用、性能优良、经济适用。
二、莳植治理要求
�。└髦贫�。合理部署茬口，科学轮作，有用防治连作障碍。相宜蔬菜周全推行垄或高畦笼罩地膜莳植。
（七）品种选择。选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适合市chang需求的品种，良种笼罩率到达100%。
�。ò耍┯缫�。使用专门的育苗设施，接纳穴盘或泥炭营养块等集约化育苗方式，集中培育、统一供应优质适龄壮苗，尺度园内需要育苗的蔬菜100%接纳集约化育苗。
�。ň牛┥枋┝种柿�。设施莳植周全应用防雾滴耐老化功效棚膜，透风口及门笼罩防虫网防虫，夏秋笼罩塑料薄膜避雨和遮阳网遮荫，冬春多层笼罩保温节能。
�。ㄊ┧手卫�。周全应用滴（喷）灌、测土配方施穝hi际�。基肥施用适量充实腐熟的优质有机肥，榨取使用都市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处置赏罚的有机肥。
�。ㄊ唬┎〕娣揽�。接纳综合措施防控病虫害，露地蔬菜周全应用杀虫灯和性诱剂，设施蔬菜周全应用防虫网、粘虫色板及夏日高温闷棚消毒等生态莳植手艺。科学清静用药，农药以高效低毒生物药剂为主，严酷控制农药用量和采收清静距离期，榨取使用高毒高残留及泉源不明、因素含量标注不清的农药。实验病虫害专业化统防统治。
�。ㄊ┎墒丈鲜�。an照兼顾产量、品质、效益和保鲜期的原则，适时采收；严酷执行农药、氮肥施用后采收清静距离期，不及格的产物不得采收上市。
�。ㄊ┨镌罢怼＝兄β湟兜确掀锖驮硬菡砬褰�，集中举行无害化处置赏罚，保持田园清洁。
三、采后处置赏罚要求
�。ㄊ模┥枋┳氨�。设置专门的整理、分级、包装等采后商品化处置赏罚chang地及须要的设施，远程运输要有预冷处置赏罚设施。有条件的地域建设冷链系统，实验商品化处置赏罚、运输、销售全程冷藏保鲜。
�。ㄊ澹┚徊苏�。叶菜、根菜的修整净菜历程与采收同时举行。叶菜只采收切合商品质量尺度要求的部门，根菜要扫除须根、外叶等。整理留下的废弃物要集中举行无害化处置赏罚。
�。ㄊ┓种蟹旨丁n照蔬菜品级尺度，统一举行分中分级，确保同品级蔬菜的质量、规格一致。
�。ㄊ撸┌坝氡晔�。产物须经统一包装、附加标识后方可销售。标识要an照划定标明产物的品名、产地、生产者、采收期、产物质量品级、产物执行尺度编号等内容。包装质料不得对产物造成二ci污染。
四、产物要求
（十八）清静质量。产物切合食物清静国家或行业尺度。
�。ㄊ牛┎锶现�。通过无公害食物蔬菜产地认定和产物认证，有条件的起劲争取通过绿色食物、有机食物和GAP认证及地理标志挂号。
（二十）产物品牌。产物须统一品牌，且有一定市chang占有率和着名度。商标通过工商部门注册。
五、质量治理要求
�。ǘ唬┡┮┲卫碇贫�。农药购置、存放、使用及包装容器接纳处置赏罚，实验专人认真，建设收支库档案。
�。ǘ┑蛋讣吐贾贫�。统一印发生产档案本，详细纪录使用农业投入品的名称、泉源、用法、用量和使用、停用的日期，病虫草害发生与防治qing况，产物收获日期。档案纪录生涯二年以上。
（二十三）产物检测与准出制度。配备须要的农药残留检测仪器，秠uan曜荚笆卟司傩屑觳�，凡不切合食物清静国家或行业尺度的不得采收，检测不及格的产物一律禁绝销售，销售的产物要有准出证实。
（二十四）质量追溯制度。秠uan曜荚澳谏吆筒锸笛橥骋槐嗦胫卫�，统一包装和标识，有条件的要实现产物质量信息自动化查询。
六、其他要求
�。ǘ澹┟魅肥笛橹魈�。尺度詀n唇ǖ闹魈迨桥┟褡ㄒ迪嘀橹蛄菲笠怠Ｅ┟褡ㄒ迪嘀橹猘n照《中华人民共和国农民专业相助社法》的要求注册挂号，并规范运行。尺度园要确定手艺yuan和指导专家，认真手艺指导和菜农培训等相关事情。
�。ǘ┦髁⒔ㄉ璞昱�。an照农办农[2009]120号文要求的标牌巨细、名堂和内容，树立标牌，标明建设规模、目的、关jian手艺、手艺认真人、事情责任人等。
（二十七）普及手艺规程。尺度园生产的每种蔬菜都要制订先进、适用、操作性强的生产手艺规程；生产手艺规程要印发到每个农户，张挂到尺度园醒目位置及每个温室、大棚；尺度园要切实an照生产手艺规程举行农事作业。
�。ǘ耍┙ㄉ枋虑榈蛋�。建设方案、产物质量清静尺度、手艺规程、生产档案、产物清静质量检测陈诉、事情总结等文件资料要齐全、完整，并分类立卷归档。
一、园地要求
�。ㄒ唬┣樾翁跫�。尺度园的土壤、空气、浇灌水质量切合相关蔬菜产地情形条件行业尺度，废旧农膜须所有接纳。
�。ǘ┏叨仍肮婺�。设施蔬菜尺度园集中连片面积(设施内面积)200亩以上，露地蔬菜尺度园集中连片面积1000亩以上。
�。ㄈ┕π峁�。尺度园具备农资存放、集约化育苗、尺度化生产、产物检测、采后商品化处置赏罚等功效区，配备须要的设施装备，且统一妄想、科学设计、合理结构。
（四）菜田基础设施。园内水、电、路设施配套，确保涝能排、旱能灌、主干道硬化。
�。ㄎ澹┪率矣氪笈�。日光温室an照合理采光时段和异质复合蓄热保温体结构原理设计制作，严冬季节室内外最低温度之差到达25℃以上。塑料大棚an照合理轴线方程设计制作，结实耐用、性能优良、经济适用。
二、莳植治理要求
�。└髦贫�。合理部署茬口，科学轮作，有用防治连作障碍。相宜蔬菜周全推行垄或高畦笼罩地膜莳植。
（七）品种选择。选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适合市chang需求的品种，良种笼罩率到达100%。
�。ò耍┯缫�。使用专门的育苗设施，接纳穴盘或泥炭营养块等集约化育苗方式，集中培育、统一供应优质适龄壮苗，尺度园内需要育苗的蔬菜100%接纳集约化育苗。
�。ň牛┥枋┝种柿�。设施莳植周全应用防雾滴耐老化功效棚膜，透风口及门笼罩防虫网防虫，夏秋笼罩塑料薄膜避雨和遮阳网遮荫，冬春多层笼罩保温节能。
�。ㄊ┧手卫�。周全应用滴（喷）灌、测土配方施穝hi际�。基肥施用适量充实腐熟的优质有机肥，榨取使用都市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处置赏罚的有机肥。
�。ㄊ唬┎〕娣揽�。接纳综合措施防控病虫害，露地蔬菜周全应用杀虫灯和性诱剂，设施蔬菜周全应用防虫网、粘虫色板及夏日高温闷棚消毒等生态莳植手艺。科学清静用药，农药以高效低毒生物药剂为主，严酷控制农药用量和采收清静距离期，榨取使用高毒高残留及泉源不明、因素含量标注不清的农药。实验病虫害专业化统防统治。
�。ㄊ┎墒丈鲜�。an照兼顾产量、品质、效益和保鲜期的原则，适时采收；严酷执行农药、氮肥施用后采收清静距离期，不及格的产物不得采收上市。
�。ㄊ┨镌罢怼＝兄β湟兜确掀锖驮硬菡砬褰�，集中举行无害化处置赏罚，保持田园清洁。
三、采后处置赏罚要求
�。ㄊ模┥枋┳氨�。设置专门的整理、分级、包装等采后商品化处置赏罚chang地及须要的设施，远程运输要有预冷处置赏罚设施。有条件的地域建设冷链系统，实验商品化处置赏罚、运输、销售全程冷藏保鲜。
�。ㄊ澹┚徊苏�。叶菜、根菜的修整净菜历程与采收同时举行。叶菜只采收切合商品质量尺度要求的部门，根菜要扫除须根、外叶等。整理留下的废弃物要集中举行无害化处置赏罚。
�。ㄊ┓种蟹旨丁n照蔬菜品级尺度，统一举行分中分级，确保同品级蔬菜的质量、规格一致。
�。ㄊ撸┌坝氡晔�。产物须经统一包装、附加标识后方可销售。标识要an照划定标明产物的品名、产地、生产者、采收期、产物质量品级、产物执行尺度编号等内容。包装质料不得对产物造成二ci污染。
四、产物要求
（十八）清静质量。产物切合食物清静国家或行业尺度。
�。ㄊ牛┎锶现�。通过无公害食物蔬菜产地认定和产物认证，有条件的起劲争取通过绿色食物、有机食物和GAP认证及地理标志挂号。
（二十）产物品牌。产物须统一品牌，且有一定市chang占有率和着名度。商标通过工商部门注册。
五、质量治理要求
�。ǘ唬┡┮┲卫碇贫�。农药购置、存放、使用及包装容器接纳处置赏罚，实验专人认真，建设收支库档案。
�。ǘ┑蛋讣吐贾贫�。统一印发生产档案本，详细纪录使用农业投入品的名称、泉源、用法、用量和使用、停用的日期，病虫草害发生与防治qing况，产物收获日期。档案纪录生涯二年以上。
（二十三）产物检测与准出制度。配备须要的农药残留检测仪器，秠uan曜荚笆卟司傩屑觳�，凡不切合食物清静国家或行业尺度的不得采收，检测不及格的产物一律禁绝销售，销售的产物要有准出证实。
（二十四）质量追溯制度。秠uan曜荚澳谏吆筒锸笛橥骋槐嗦胫卫�，统一包装和标识，有条件的要实现产物质量信息自动化查询。
六、其他要求
�。ǘ澹┟魅肥笛橹魈�。尺度詀n唇ǖ闹魈迨桥┟褡ㄒ迪嘀橹蛄菲笠怠Ｅ┟褡ㄒ迪嘀橹猘n照《中华人民共和国农民专业相助社法》的要求注册挂号，并规范运行。尺度园要确定手艺yuan和指导专家，认真手艺指导和菜农培训等相关事情。
�。ǘ┦髁⒔ㄉ璞昱�。an照农办农[2009]120号文要求的标牌巨细、名堂和内容，树立标牌，标明建设规模、目的、关jian手艺、手艺认真人、事情责任人等。
（二十七）普及手艺规程。尺度园生产的每种蔬菜都要制订先进、适用、操作性强的生产手艺规程；生产手艺规程要印发到每个农户，张挂到尺度园醒目位置及每个温室、大棚；尺度园要切实an照生产手艺规程举行农事作业。
�。ǘ耍┙ㄉ枋虑榈蛋�。建设方案、产物质量清静尺度、手艺规程、生产档案、产物清静质量检测陈诉、事情总结等文件资料要齐全、完整，并分类立卷归档。
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